Ze względów strukturalnych wśród przyrządów i przetworników pomiarowych rozróżnia się układy otwarte i zamknięte.
W układach otwartych przetwarzanie informacji pomiarowej odbywa się tylko w jednym kierunku — od wielkości mierzonej Z przez przetworniki P1, P2, P3 do wielkości wyjściowej Y. Przyrządy o takiej strukturze pozwalają wykonywać pomiary metodą odchyłową, a przetworniki przetwarzają wielkość mierzoną do żądanej postaci sygnału pomiarowego metodą przekształceniową (zmiana: poziomu sygnału, jego przebiegu, rodzaju energii). Otwarte struktury przyrządów i przetworników pomiarowych mogą być jedno- i wielostopniowe.